Hur Smält Walnut Bark (11 steg)

Choklad inte bara komfort, det förlåter också, åtminstone när du försöker att smälta det. Liksom de flesta godis, måste du härda det, eller värm upp den till varierande temperaturer för att ge det ett glansigt utseende och förhindra kakaofett från att stiga till ytan. När smältande choklad för valnöt bark, men kan du blanda smält och fast choklad för att få samma resultat. Och eftersom du täcka choklad med valnötter, eventuella brister i dess glansiga glans är inte märkbar. Du kan smälta valnöt bark på stovetop eller i mikrovågsugn med lika goda resultat. Omdömen vad du behöver Omdömen choklad Omdömen valnötter Omdömen Blandning skål
Spatel
Rimmed bakning ark
pergament papper eller aluminiumfolie
Häll

1. Toast valnötterna i en 350-graders-Fahrenheit ugnen i ca 7 minuter, eller tills en rostade arom wafts genom köket. Du kan också rosta valnötter i en torr stekpanna på spisen på medelvärme i 4 eller 5 minuter. Du behöver ca 2 koppar valnötter per pund av choklad.
   

2. Line en kantad bakplåten med pergament papper eller aluminiumfolie. Om du använder aluminiumfolie, spraya lätt med matlagning spray.
   

3. Hacka chokladen i 1/4 till 1/2-tums bitar och lägg 3/4 av den i en bunke . En medelstor kantad bakplåten, som mäter 12 av 17 inches, rymmer ca 1 pund av choklad när sprids i en 1/4-tums tjockt skikt. Du kan använda halvsöt choklad, vit choklad, mörk choklad, bitterljuva choklad eller en kombination av choklad.
   

4. Ta en kastrull med vatten till en sjuda och placera skål med choklad på det . Rör chokladen som det smälter med hjälp av en spatel.
   

5. Tillsätt resten av osmält hackad choklad till blandningsskålen och ta det från värmen. Rör tills chokladen som du har lagt till smälter. Häll chokladen i mitten av plåten och sprida den tjocklek 1/4-tums hjälp av spateln.
   

6. Strö valnötter över chokladen och ställ åt sidan. Låt chokladen svalna i 2 timmar, sedan dela upp den i & quot; bark & ​​quot; för hand. Förvaras i en lufttät behållare.
   Mikrovågsugn
   

   1. Hacka 1 pund av choklad i 1/4 till 1/2-tums bitar för varje 12-by -17-tums kantad bakplåten av bark du vill göra. Lägg 3/4 av den hackade chokladen till en mikrovågsugn skål.
      

   2. Microwave den hackade chokladen till 50 procent av mikrovågsugnen makt i 30 sekunder. Rör om choklad med en gummi spatel, sedan mikrovågsugn på 50 procent makten i ytterligare 30 sekunder.
      

   3. Rör choklad och mikrovågsugn gång på 50-procent makt, eller tills chokladen smälter . Inte mikrovågsugn choklad längre än 30 sekunder åt gången eller mer än 50 procent effekt.
      

   4. Tillsätt resten av osmält hackad choklad och rör tills kombineras. Häll chokladen på en rimmed plåt klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie.
      

   5. Sprid chokladen i en 1/4-tums tjockt skikt och strö valnötter over the top. Ställ åt sidan att svalna i 2 timmar.