Silikonmattor är tillverkade av ett US Food and Drug Administration-godkända blandning av silikon och glasfiber mesh. Mattorna är halkfria, så när du häller varm godis på det, det finns ingen chans att fastna. När cool, godis skalar bort från mattan. Silikon-glasfiber struktur är utformad för att användas med hög värme, lätt att upprätthålla så höga temperaturer som 480 grader Fahrenheit. Rester torka bort från ytan av mattan med tvål, varmvatten.
Häll Omdömen

Mångsidigheten hos silikonmatta möjliggör olika typer av godis häller. Lining insidan av en bakform med silikonmatta rymmer en stor häll och håller godis vätska - såsom karamell - från att sprida sig bortom väggarna i pannan. Att lägga silikonmattan direkt på bänkskivan fungerar bra för mindre häller och godis droppar. För att stoppa godis vätska från att sprida sig utanför mattan, lyfta sidorna av mattan, vika godis vätska på sig när den svalnar.
Ingen Cutting Vänligen Omdömen

fysiska struktur silikonmatta tillåter inte för att skära den kylda godis. Användningen av några skarpa instrument mars ytan, förstör mattan och störa dess halkfria egenskaper. Om du måste göra mål eller skära godis efter det svalnar, helt enkelt dra bort silikonmatta på en ren skärbräda. Kasta skär silikon mattor eftersom små bitar av glasfiber kan läcka in i godis vätska, förorena din slutprodukten.
Andra alternativ Omdömen

Pergament papper är ett annat bra yta för en varm godis pour. Det är ett tungt papper som är fett- och fuktresistent, som kan hantera hög värme och kan motstå upprepad användning. Båda sidor av pergament papper är desamma, så varken är rätt eller fel för varm godis. Pergament papper fungerar bra som en pan foder, vilket leder till enkel sanering - bara ta bort den och kasta bort det. Du kan klippa på bakplåtspapper utan bekymmer.