Hur du köper mat-Grade Cocoa Butter

Kakaosmör är en integrerad del av choklad. Detta fett finns naturligt i kakaobönor, och ger choklad dess signatur mjuk konsistens. Kakaosmör används för olika ändamål bortsett från konsumtion, men att köpa livsmedelskvalitet kakaosmör är också ett alternativ. Omdömen vad du behöver
lufttät behållare
Instruktioner Omdömen

1. Köp kakaosmör vid en välsorterad livsmedels eller godis-making butik. Du kan också köpa den på nätet.
   

2. Undersök etiketten att det är 100 procent kakaosmör. Även om produkten används för kosmetiska ändamål, om etiketten indikerar att endast kakaosmör är inkluderad, bör det vara säkert för användning i matlagning. (Se referens 1.)
   

3. Beställ kakaosmör levereras med en kylklamp eller under vintermånaderna. Kakaosmör är låg smältpunkt - strax under kroppstemperatur - innebär att det kan smälta om levereras under sommarhettan. (Se referens 1.)
   

4. Store kakaosmör i en lufttät behållare på en sval, mörk plats efter öppnandet. Om temperaturen i skafferiet kan få över 90 grader, lagra kakaosmör i kylskåpet. (Se referens 3.)