Hur förvarar du vit chokladgodisbark?

1. Låt barken svalna helt. Detta är viktigt för att förhindra att det bildas kondens som kan göra chokladen mjuk och kladdig.

2. Slå in barken i bakplåtspapper eller vaxpapper. Detta kommer att hjälpa till att hålla chokladen fräsch och förhindra att den absorberar lukter från kylen eller frysen.

3. Placera den inslagna barken i en förslutbar plastpåse eller lufttät behållare. Detta kommer att hjälpa till att hålla barken från att torka ut och bli unken.

4. Förvara barken på en sval, torr plats. Den idealiska lagringstemperaturen för vit choklad är mellan 55 och 60 grader Fahrenheit. Om du inte har en sval, torr plats att förvara barken på kan du även förvara den i kylen. Tänk dock på att kylskåpet ibland kan göra att chokladen blir torr och spröd.

Här är några ytterligare tips för förvaring av vit chokladgodisbark:

* Förvara inte barken nära starkluktande livsmedel, eftersom chokladen lätt kan absorbera lukter.

* Om du förvarar barken under en längre tid kan du frysa in den. Se dock till att tina barken långsamt i kylen innan du äter den.

Med rätt förvaring kan vit chokladgodisbark hålla i upp till 2 månader.