Vad gör en ballong med vinäger och bakpulver i den?

Den kemiska reaktionen som äger rum är:

```

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

```

I denna reaktion reagerar natriumbikarbonat (NaHCO3) och ättiksyra (CH3COOH) för att producera koldioxidgas (CO2), vatten (H2O) och natriumacetat (CH3COONa).

Det är koldioxidgasen som får ballongen att blåsa upp. När mer och mer gas produceras kommer ballongen att fortsätta att blåsa upp tills den så småningom spricker.

Det här experimentet är ett roligt och enkelt sätt att demonstrera en kemisk reaktion. Den kan också användas för att lära barn om gasernas egenskaper.