Hur mycket rapsolja ersätter du med 2 stickor smör i ett cupcake-recept?

Canolaolja är en flytande medan smör är ett fast ämne, så du kan inte ersätta smör med olja i förhållandet 1 till 1. För varje 1 kopp smör behöver du bara 3/4 kopp olja. Så om ditt cupcake-recept kräver två stickor smör (vilket är 1 kopp smör), måste du använda 3/4 kopp rapsolja.