Ordet macaron kommer från italienska till pasta - Maccarone, eftersom smeten för cookies utseende som en tung pasta. Coconut mandelbiskvier utvecklats från tillsatsen av kokos italienska judar som skulle njuta av mjöl-mindre cookies under påsken när syrade produkter är förbjudna från hemmet. Moderna franska macarons är kakor med hjälp av två mandelmaräng kex och en sylt eller grädde fyllning. Denna upprepning av receptet skapades i början av 1900-talet av en kock som använde en chokladfyllning. Köpa och sälja Ingredienser Omdömen

Macarons och macaroons började som äggvita, socker och mandel mjöl cookies i Italien. Från grundreceptet av äggvita och socker, riven kokos tillsätts och cookies leds på en plåt. Efter bakning, i viss opt doppa cookies i smält choklad för en söt beläggning. Macarons, som ibland kallas franska macaroons, lägg malda mandlar till äggvita och socker blandning, liknar den ursprungliga italienska receptet. Dessa cookies bakas i perfekt rundor på en plåt. Två bakade cookies används sedan för att smörgås en fyllning av butter, choklad ganache eller sylt.
Inställning och presentation Omdömen

Macaroons och macarons varierar i sina presentationer. Coconut mandelbiskvier är mer lätt hittas i snabbköp i USA och Storbritannien; medan franska macarons regeringstid i franska bagerier på båda sidor av Atlanten. Försköna kokos mandelbiskvier är begränsad till att använda en dekorativ stjärna tips när rörsystem cookie degen på bakplåten och doppa behandlar i choklad. Dessa sega kakor enkelt kan göras i förväg och transporteras utan att falla sönder. Franska macarons kan färgas baserat på ytterligare smaker lagts till det ursprungliga receptet. En regnbåge av pastellfärgade macarons visas i bagerier säljer kakor.
Flavor

Coconut mandelbiskvier har en tät, seg konsistens från tillsatsen av kokos. Texturen av franska macarons beror på vilken stil som används för att göra dem. Finmalda kommersiella mandel måltid gör parisisk stil macarons med en ljus och krispigt exteriör och en smälta-i-your-mun interiör med en lätt nöt smak. Land-stil macarons kräver hela mandlar att krossas med en mortel, vilket resulterar i chewier, tungt mandelsmak cookies. Den delikata smak av parisisk stil macarons kan bagare att lägga till sina egna aromer som sträcker sig från söta till salta. Fyllningen av franska macarons är smaksatt att komplettera smak av cookies sandwich det.