Hur man gör kakor med Leftover pajskalet

Om du gör din egen piecrust, ni säkert har haft erfarenhet av att hitta dig själv med överbliven deg när du trimmar runt kanten av kakan pannan. Det verkar synd att kasta bort det, men det räcker inte för en annan cirkel. Lyckligtvis, under årens lopp har människor fått kreativ med användningsområden för denna outnyttjade deg. Här hittar du recept på nätet för allt från små pajer till en mängd olika kakor. Ett av de enklaste av dessa är kanel-socker kaka som ser ut som en mini kanelbulle saker. Omdömen Du behöver Omdömen Överblivna pajdeg Omdömen Vaxpapper
Mjöl Omdömen Kavel Omdömen
Cinnamon
Socker
Knife
Cookie ark
Instruktioner

1. Samla överblivna pajdegen och forma den till en boll. Undvik bitar som har stora mängder mjöl på dem. Värm ugnen till 350 grader.
   

2. Tryck på bollen för att platta till den en aning. Detta bör göras på ett mjölat bit vax papper för att underlätta att manipulera degen senare i processen.
   

3. Rulla degen tills den är ungefär 1/8 tum tjock. En rektangulär eller avlång form är bäst att se till att cookies hamna på ungefär samma storlek.
   

4. Strö kanel och socker på den rullade ut degen. Du kan blanda kanel och socker i förväg för att försäkra att du har dem proportionerade precis som du vill. Eller helt enkelt stänka först en och sedan den andra. Degen ska täckas med blandningen från kant till kant.
   

5. Skala en långsida degen av vax papper. Rulla degen ordentligt tills du har en logg över pajdeg. Tryck de lösa kanterna av degen så att de ansluter sig till loggen.
   

6. Skär skivor från stocken om ¼ tum bred. Varje skiva ska se ut som en liten kanelbulle. Om någon av rullarna verkar löst, inte vara rädd för att trycka runt sin omkrets för att göra det håller ihop bättre.
   

7. Placera skivorna på en cookie blad. De kommer inte att expandera så mycket, så att avståndet mellan kakor är inte kritisk. Baka i ca 8 minuter eller tills gyllenbrun. Ta bort från cookie blad omedelbart och låt svalna.