Hur görs hash browns?

- 3 stora rödbruna potatisar, skalade och tärnade

- 1/4 kopp hackad lök

- 1/4 kopp hackad grön paprika

- 1 matsked vegetabilisk olja

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. Kombinera potatisen, löken och grön paprika i en stor skål. Ringla över den vegetabiliska oljan och rör om. Krydda med salt och peppar.

2. Värm en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt potatisblandningen och koka, rör om då och då, tills potatisen är brun och krispig på alla sidor.

3. Servera hash browns direkt.

Tips:

- För att göra framåt, koka hash browns enligt instruktionerna och låt sedan svalna helt. Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. För att värma upp, placera hash browns i en stekpanna på medelvärme och koka tills de är genomvärmda.

– Har du inte tid att koka potatisen kan du använda frysta hash browns. Följ bara instruktionerna på förpackningen för matlagning.