Kan någon ge dig receptet på lebchuken en tysk julkaka?

Ingredienser :

- 250 g (1 kopp) universalmjöl

- 120 g (1/2 kopp) socker

- 1 tsk mald kanel

- ½ tesked mald kryddnejlika

- ½ tesked mald ingefära

- 1/4 tsk nyriven muskotnöt

- 2 tsk bakpulver

- ½ tesked bakpulver

- 2 stora ägg

- 85 g (6 matskedar) osaltat smör, smält och kylt

- 2 matskedar honung

För glasering:

- 200 g (7 ounce) mörk choklad

- 1 msk smör

Metod:

1. Vispa ihop mjöl, socker, kanel, kryddnejlika, ingefära och muskot i en stor skål.

2. Vispa ihop ägg, smält smör och honung i en separat skål.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

4. Täck degen med plastfolie och ställ i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.

5. Värm ugnen till 175'C eller 350'F.

6. Klä en plåt med bakplåtspapper.

7. Dela degen i 2 delar och kavla ut en del till ¼ tum (0,5 cm) tjocklek.

8. Använd en kakform, skär ut pepparkaksgubbar (eller dina favoritformer) och lägg dem på den förberedda bakplåten.

9. Upprepa med den återstående degen.

10. Grädda kakorna i 8-10 minuter, eller tills kanterna precis börjar få färg.

11. Låt kakorna svalna helt på plåten.

12. Förbered under tiden glasyren genom att smälta chokladen och smöret i en mikrovågssäker skål på låg effekt, rör om tills den är slät.

13. Doppa toppen av varje kaka i glasyren och låt överskottet droppa av.

14. Lägg kakorna på ett galler så att glasyren stelnar.

15. Njut av din läckra Lebkuchen!