Varför gjordes kakor?

Kakornas historia går tillbaka till 700-talet e.Kr. i Persien, där de först bakades som efterrätt. De kallades ursprungligen "qulfi", vilket betyder "sötat bröd" på persiska. Kakor introducerades till Europa av arabiska handlare på 900-talet och blev snabbt populära över hela kontinenten.

På 1500-talet fördes kakor till Amerika av europeiska bosättare och blev en stapelvara i det amerikanska köket. På 1800-talet massproducerades kakor i fabriker och fanns tillgängliga i en mängd olika smaker och former.

Idag avnjuts kakor av människor över hela världen och förknippas ofta med tröst och nostalgi. De är ett populärt mellanmål och serveras ofta som efterrätt eller godis.