Är sur kraut okej att äta med gikt?

Gikt är en form av artrit som uppstår när det finns för mycket urinsyra i blodet. Urinsyra är en restprodukt som bildas när kroppen bryter ner puriner, som finns i vissa livsmedel. Surkål är en fermenterad kålrätt som är hög i puriner, så den rekommenderas inte för personer med gikt.