Kan du använda yogart istället för tung gräddglass?

Yoghurt innehåller mindre fett än tung grädde, så det är ett hälsosammare alternativ.

Den har dock inte samma krämiga konsistens som tung grädde, så slutresultatet kan bli lite annorlunda.

För att använda yoghurt istället för tung grädde kan du använda den i förhållandet 1:1, men det är värt att notera att konsistensen kan lida lite.

För att kompensera kan du lägga till några extra äggulor eller majsstärkelse för att stabilisera blandningen. Dessutom kan du lägga till lite mer sötningsmedel eller extrakt för att förbättra den övergripande smaken och kompensera för eventuell minskning av rikedomen.