Matrecept med rödbetspudding Ökenrecept?

1. Rödbets- och chokladpudding

Ingredienser:

* 1 medelstor rödbeta, skalad och riven

* 2 dl mjölk

* 1/4 kopp socker

* 1/4 kopp majsstärkelse

* 2 msk kakaopulver

* 1/4 tsk salt

* 1 tsk vaniljextrakt

* 1/4 kopp mörk choklad, hackad

Instruktioner:

1. Kombinera riven rödbeta, mjölk, socker, majsstärkelse, kakaopulver och salt i en medelstor kastrull.

2. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills den tjocknat.

4. Ta av från värmen och rör ner vaniljextraktet och chokladen.

5. Häll puddingen i enskilda serveringsfat eller en 9-tums fyrkantig ugnsform.

6. Kyl i kylen i minst 4 timmar innan servering.

2. Rödbets- och bärpudding

Ingredienser:

* 1 medelstor rödbeta, skalad och riven

* 1 dl mjölk

* 1/2 kopp socker

* 1/4 kopp majsstärkelse

* 1/4 kopp blandade bär (som jordgubbar, blåbär och hallon)

* 1/4 tsk vaniljextrakt

* 1/2 kopp vispad grädde

Instruktioner:

1. Kombinera riven rödbeta, mjölk, socker, majsstärkelse och bär i en medelstor kastrull.

2. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills den tjocknat.

4. Ta av från värmen och rör ner vaniljextraktet.

5. Häll puddingen i enskilda serveringsfat eller en 9-tums fyrkantig ugnsform.

6. Kyl i kylen i minst 4 timmar innan servering.

7. Toppa med vispad grädde innan servering.

3. Rödbets- och kokospudding

Ingredienser:

* 1 medelstor rödbeta, skalad och riven

* 1 dl mjölk

* 1/2 kopp kokosgrädde

* 1/4 kopp socker

* 1/4 kopp majsstärkelse

* 1/4 tsk salt

* 1/2 tsk vaniljextrakt

* 1/2 dl riven kokos

Instruktioner:

1. I en medelstor kastrull, kombinera riven rödbeta, mjölk, kokosgrädde, socker, majsstärkelse och salt.

2. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills den tjocknat.

4. Ta av från värmen och rör ner vaniljextrakt och riven kokos.

5. Häll puddingen i enskilda serveringsfat eller en 9-tums fyrkantig ugnsform.

6. Kyl i kylen i minst 4 timmar innan servering.