Hur blir jag av med klumpar i mäsk

1. Börja med potatis av god kvalitet. Välj potatis som är stärkelsehaltig och fluffig, som Russet eller Yukon Gold potatis.

2. Skala och skär potatisen i jämnstora bitar. Detta kommer att hjälpa dem att koka jämnt och förhindra att de blir klumpiga.

3. Koka potatisen tills den är mjuk. Detta kan ta 10-15 minuter, beroende på storleken på potatisen.

4. Töm potatisen och låt den stå i några minuter. Detta kommer att låta överflödigt vatten rinna av och förhindra att potatisen blir vattnig.

5. Mosa potatisen tills den är slät. Använd en potatisstöt, ricer eller elmixer för att mosa potatisen tills den är fria från klumpar.

6. Tillsätt mjölk och smör till potatisen. Börja med en liten mängd mjölk och smör och tillsätt sedan mer gradvis tills du når önskad konsistens.

7. Smaksätt potatisen med salt, peppar och andra önskade kryddor.

8. Servera potatismoset varmt.

Här är några tips för att förhindra klumpar i potatismos:

* Använd stärkelsehaltig potatis.

* Skär potatisen i jämnstora bitar.

* Koka potatisen tills den är mjuk.

* Häll av potatisen och låt den stå några minuter innan du mosar den.

* Mosa potatisen tills den är slät.

* Tillsätt mjölk och smör gradvis.

* Krydda potatisen med salt, peppar och andra önskvärda kryddor.

* Servera potatismoset varmt.