Hur gör man pekannötspaj utan att använda ägg?

Ingredienser:

- 1 obräddad 9-tums pajskal

- 1 kopp pekannötshalvor

- 1 kopp vitt socker

- 1/3 kopp mörk majssirap

- 1/3 kopp (¾ stick) osaltat smör, smält

- 1 tsk vaniljextrakt

- 1/2 tsk salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°.

2. Kombinera pekannötter, socker, majssirap, smält smör, vanilj och salt i en stor skål; blanda väl.

3. Häll fyllningen i det obräddade pajskalet.

4. Grädda i den förvärmda ugnen i 45-50 minuter, eller tills mitten stelnat och skorpan är gyllenbrun.

5. Låt svalna helt innan servering.

Ytterligare tips:

- För att pajskalet ska vara genomstekt, förgrädda det i 10-15 minuter innan du lägger på fyllningen.

- Minska mängden mjöl i pajskalsreceptet för att få en grövre fyllning.