Hur man gör hemmagjord alkoholfritt öl (15 steg)

Hem-brygg aficionados kan hantverk många olika hemlagade öl hemma. En ovanligt val är alkoholfritt öl. Många av samma åtgärder för att göra andra hem-bryggt öl är desamma som för att göra alkoholfritt öl. Det finns några steg du måste vidta för att sänka alkoholnivån till den punkt där drycken kan definieras som alkoholfri. Juridiskt sett i USA såväl som i andra länder, är alkohol en öl när det innehåller mindre än 0,05 procent alkohol. Omdömen Du behöver Omdömen öl ingredienser
Wort kylaggregat
Termometer
Fermentor
osmosfiltret
destillationsanordningen
Bottling hink
ölflaskor
Kapsyl enhet
Instruktioner

1. Montera alla ingredienser du normalt behöver för hem-brygga öl. Dessa innefattar basiska förnödenheter såsom mältat korn, humle, jäst och vatten. Belopp för varje ingrediens kommer att variera beroende på hur mycket öl du brygger.
   

2. Koka vattnet och häll i alla dina malt. När malt hälls i, ta bort vattnet från värmen och blanda malt tills det är upplöst. Returnera malt-vattenblandningen tills den kokar.
   

3. Ta blandningen från värmen och lägg en vört kylaggregat i blandningen potten. Har den andra änden av vörten kylaren är ansluten till din kran och slå på vattnet för kallt. Detta kyler snabbt blandningen malt-vatten. Lägg en termometer i potten och titta tills blandningen går ner till cirka 70 grader Fahrenheit.
   

4. Blanda din jäst med en liten mängd vatten så det är hydrerad. När jästen är hydratiserad, kasta jästen i blandningen potten. Rör om tills jästen är upplöst.
   

5. Häll din blandning-jäst förening i en fermentor. Försegla jästanken. Detta gör det möjligt för gaser från jästen att släppas, men stänger ute all luft från att komma in.
   

6. Vänta öl jäsa för en hel dag. När det är jäst, ölen är en fullständig alkoholdrycker.
   

7. Anslut en osmos filter till en destination enhet. Destillation är där ingredienserna i öl separeras ut så icke-användbara produkter, såsom används malt, är kan kastas. En osmos filter används för att skapa omvänd osmos, en destillation teknik som används för att destillera alkohol från öl.
   

8. Ta öl ur fermentorn och häll det i en osmos filter. Detta osmos filter kommer att separera alla de tjocka partiklar från vatten och ren alkohol.
   

9. Ta bort vattnet från sin destination hållaren. Den destillering enheten allokerar alkohol till en separat del av destillation enheten och vatten till en annan avdelning.
   

10. Häll i vattnet från destillation glas och åter blanda det med ölen. Kasta ut ren alkohol.
    

11. Lägg mindre än en kopp socker-baserad produkt, såsom sockerrör eller majs socker, tappning hink.
    

12. Häll din icke-alkoholblandningen i tappning hink. Rör i sockret baserade produkten tills den blandas i.
    

13. Häll vätskan från tappning hink i din ölflaskor, vilket innebär att ungefär en tum tom.
    

14. Placera en tryck kapsyl över dina flaskor med kapsylen enheten. Locket hjälper till att lägga trycket inuti flaskan.
    

15. Låt flaskorna stå vid rumstemperatur under ca 2 till 3 veckor. Chill öl efter denna tid och njut av din alkohol brygd.