Hur Brew öl med Brown Sugar

brygga öl är enkelt med rätt verktyg och recept. Det finns flera öl sorter, och ett alternativ när du gör en brygd är att lägga brunt socker. Jästen som jäser öl använder socker i blandningen för att skapa etanolen. Olika typer av socker kan ändra smaken på ölet. Brunt socker används ofta i brunt öl eller ale. Omdömen vad du behöver
Brunt socker
Stora vattenkokare Omdömen Maltextrakt eller extrahera sirap Omdömen Vatten Omdömen humlepellets
Omröring sked eller liknande objekt
Fermentor
Bleach (tillval)
öl jäst Omdömen flaskor för öl
Bottling hink
Instruktioner

1. Häll 1 & frac12; liter vatten i vattenkokaren och satte den på att koka. Medan vattnet börjar koka, placera maltextrakt sirap eller extrakt i varmt vatten så att det är flytande och lättare att hälla.
   

2. Ta bort grytan från värmen och rör i två burkar maltextrakt. Lägg två koppar farinsocker samtidigt. Rör om tills både extraktet och farinsocker smälts och blandas in i vattnet. Återgå vattenkokaren till spisen.
   

3. Koka blandningen. Cornells föreslår kokning under åtminstone 30 minuter, men längre kokande tider är lämpligt också.
   

4. Kontrollera fermentorn medan malt, vatten och farinsocker koka. Rengör fermentor med varmt vatten och blekmedel för att sanera om nödvändigt. Skölj med varmt vatten för att avlägsna blekmedlet och tillsätt tre gallon kallt vatten till fermentorn. Täck med lock. Ställ den åt sidan.
   

5. Lägg till ungefär hälften ett uns av humlepellets till malt, farinsocker och vattenblandningen ungefär fem minuter innan blandningen är klar. Rör tills pelletsen upplöses.
   

6. Ta bort grytan från värmen och häll blandningen i fermentorn och kallt vatten. Sätt på locket omedelbart och låt blandningen svalna.
   

7. Rehydrera öl jäst enligt specifika instruktioner från jästen. Exakta metoder skiljer sig för varje jäst och varumärke. Använd hela paketet av öljäst.
   

8. Lägg jästen fermentorn när blandningen är ungefär rumstemperatur. Ta bort locket, häll jästen i fermentorn och stäng omedelbart locket. Rör inte eller tillåta locket att vara avstängd för lång för att minimera exponeringen för luft.
   

9. Låt öl att jäsa. Kontrollera på öl inom 24 timmar för att säkerställa jäsande har startat. Om det jäsa kommer ölet visar en skummande utseende. Låt den jäsa i två veckor i en mörk plats vid rumstemperatur.
   

10. Häll öl från fermentorn i tappning hink. Undvik att röra om öl så mycket som möjligt.
    

11. Placera skopan på en disk eller bord som föredras och fäst omdragning sockerrör, siktning slang och en flaska filler enligt de särskilda skop instruktioner. Den omdragning sockerrör, siktning slang och flaska filler komma med skopan. Fyll upp ölflaskor och mössa dem omedelbart. Förvaras svalt i ungefär två veckor för att tillåta den att åldras.