Hur gör man ölsmet?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- 1 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1 kopp öl (valfri stil)

- 1 ägg

- Valfritt:1 msk olivolja

Instruktioner:

1. Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och peppar i en stor skål.

2. Vispa ihop öl och ägg i en separat skål.

3. Vispa gradvis ner ölblandningen i de torra ingredienserna tills den precis blandas. Blanda inte för mycket. Smeten ska vara lite klumpig.

4. Om så önskas, tillsätt olivoljan för extra fyllighet.

5. Värm en stor stekpanna eller stekpanna på medelvärme. Tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av pannan.

6. Doppa din mat (t.ex. lökringar, fiskfiléer, grönsaker etc.) i smeten och lägg dem sedan försiktigt i den heta oljan.

7. Stek maten gyllenbrun på alla sidor, vänd en gång under tillagningen.

8. Ta bort den stekta maten från pannan och låt den rinna av på en tallrik med hushållspapper.

9. Servera din ölsmörjda mat omedelbart medan den är varm.

Njut av dina hemlagade ölsmörjda läckerheter!