Hur man klargöra Cider med gelatin (4 steg)

Ett av problemen med bryggning din egen cider är grumling eller kyla dimma, förs in i slutprodukten. Lyckligtvis kan detta problem lösas genom tillsats av enkla, unflavored gelatin. Processen med användning av gelatin för att rensa cider kallas böter, och gelatin är ett luttringsmedel. Gelatin är en billig och mycket effektiv metod. Det fungerar genom att binda till diset framkallande partiklar i vätskan och lösa dem till botten, där den klara vätskan kan skakas av. Bötfälla din brygd bör ske så snart den har avslutat sin andra jäsning. Omdömen vad du behöver Omdömen Unflavored gelatin Omdömen Kastrull
Mätglaset Omdömen Stor omrörning sked
Instruktioner

1. Koka en kopp vatten i en liten kastrull. När du har den kokande, ta bort den från värmen och placera den i ett mått.
   

2. Mät upp cirka 1 tsk. av unflavored gelatin. När vattnet har kylts till nära rumstemperatur, tillsätt den pulvriserade gelatin och rör om. Låt detta sitta i ca 20 minuter.
   

3. Rör lösningen i din brygd långsamt för att inte införa syre. Ta din tid och se till att den blandas i noggrant. Alternativt kan du tillsätta lösningen till en annan hink eller damejeanne och rack av andra jäsning på lösningen. Än en gång, se till gelatinlösningen blandas noggrant i.
   

4. Låt lösningen sitta i tre till fem dagar. Det bör vara mycket klart med synligt sediment på botten vid denna tidpunkt. Nu kan du rack cider bort av sediment för buteljering eller kegging.