Hur Memorera Bar Drinks

Minnes bar drinkrecept kan vara en svår uppgift, om obekant med tenderar bar och blanda drinkar. Skapa studiehjälpmedel och fuska ark hjälper dig att memorera ingredienser och göra en obekant drink medan bakom baren utan att behöva be om hjälp från en annan bartendern. Lärande drinkrecept är ett viktigt steg i att hålla jämna steg i baren, särskilt när man har att tjäna bar kunder och förbereda drycker för servrar. Du kan börja med att memorera traditionella cocktailrecept eller de typiskt beställts av kunder i din bar och framsteg till lärande specialitet och mindre ofta beställda drinkar och shots.
Du behöver Omdömen Registerkort
Pen Omdömen
Paper
Rolodex
Instruktioner

1. Skriv namnen på drycker och motsvarande recept ned på indexkort för att skapa flashcards. Alphabetize och fil dryck kort med namn, i en rolodex.
   

2. Studera recept och hålla Rolodex till hands bakom baren att referera vid behov. De flesta anbud barer leveransavtal med en bok eller rolodex av drinkrecept. Quiz dig själv eller be en vän att förhöra dig.
   

3. Skriv definitionerna av dryck beställning terminologi så att du vet vad en kund refererar när du begär en drink torr, smutsiga, extra smutsigt, sött, upp, kylda, snyggt, på klipporna eller med en snodd. Detta hjälper dig att förstå vilka ingredienser eller garnering att lägga till eller ta bort från drycken. Be en vän att förhöra dig på terminologin.
   

4. Studera hur man gör populära drinkar som beställs oftast. Dessa inkluderar martinis, Manhattans, kosmopoliter, margaritas, mojitos och Long Island is te.
   

5. flaska röra motsvarande ingredienser för att memorera hur man skapar varje drink. Omdömen

   Läs variationer på standard martini genom att studera vilka smaksatt likör, till vodka och juice lägga ändra smak för en specialitet martini.
   

6. Skapa ett diagram med sju kategorier. Skriv vodka, rom, gin, tequila och whisky som kategorin rubriker. Lista tre eller mer allmänt beställda stenar drinkar per bas alkohol.
   

7. Inkludera vita ryska, Bloody Mary, skruvmejsel och seabreeze under vodka rubriken. Lista irländska bilbomb, Alabama slammer, sju och sju och whiskey sour under whisky rubriken. Skriv Baybreeze, mai tai och melon bollen i rom sidan. Lägg till Singapore sling, Tom Collins och gimlet inom gin området. Skriv Tequila Sunrise, margarita och blodiga Maria.
   

8. Studera och lära sig de grundläggande recept. Lägg ett recept under varje alkohol kategori att studera varje dag. Inkludera skott, frusna drinkar och kaffebaserade alkoholhaltiga drycker.