Hur är Cafe Diablo Serveras

?

En klassisk men sällsynt förberedelser, café diablo har gått vägen för stek Diane, bananer Foster och andra flambe rätter från table service era fina middagar. Med en flammande kryddnejlika späckad apelsinskal och kittel av brinnande konjak, är café diablo en showman presentation rakt igenom - som du måste ändra för att återskapa hemma. Om du tjänar café diablo hemma, hålla spritflaskor borta från lågorna, hålla ditt ansikte bort från värmen och inte bära drapering ärmar.
Förbereda Peel och likörOmdömen

  • Prep och del de aromatiska ingredienserna innan du värmer andarna. Skiva skal från en apelsin i en remsa och stud det med kryddnejlika, infoga en kanelstång i varje mugg och brygga kaffe. Värme lika delar rom, konjak, triple sec och kaffelikör på låg värme i en tjockbottnad kastrull i flera minuter, sedan ta den till tabellen.
    På med Visa Omdömen

  • Pierce apelsinskal med en långskaftad gaffel och håll den över kastrullen. Skeda andarna över det. Därefter dämpa belysningen. Tänd ångorna från en 2-uns skopa varma sprit tagna från kastrullen med en tändsticka. Häll upplysta andar över apelsinskal; ladle mer sprit och fortsätta att hälla den över skalet tills apelsinskal börjar char runt kanterna. Skjut försiktigt lossna gaffeln och i kastrullen, sedan täcka den att kväva eventuella lågor. Lägg hett kaffe till kastrullen och servera den i de preparerade muggar.