Hur man håller kaffe ifrån Bitter (6 steg)

Glädjen av att lukta den omisskännliga doften av en kopp nybryggt kaffe försvinner snabbt om, när smuttade, smakar som kaffe bitter. Inget belopp av grädde eller socker kan fixa bitter eller brända kaffe, och det bästa alternativet ligger i linje ditt kaffe blir bitter i första hand. För att hålla ditt kaffe färskt provsmakning, måste du extrahera fulla smak från bönorna medan bakom aromföreningar som smakar bittert. Omdömen vad du behöver Omdömen hela kaffebönor
Kaffekvarn Omdömen Kaffebryggare (automatisk dropp, franska pressen, kaffebryggare, etc.) katalog msk
Filtrerat vatten
Termometer Omdömen karaff
Instruktioner

1. Slipa bönorna strax innan bryggning för att hålla smaken fräsch
   

2. Matcha grind till bryggmetod som används. finmalda - som peppar - för espresso, en bordssalt stora grind för dropp eller automatiska bryggare och stora sockerkristall grovt malda bönor för en fransk press.
   

3. Tillsätt 2 msk. av malda kaffebönor till kaffebryggaren per 6 oz. vatten för att förhindra över utvinna bönorna, vilket resulterar i en bitter brygd.
   

4. Värm till en koka 6 oz. filtrerat vatten per kopp kaffe du vill göra och låt svalna i två minuter innan du lägger till en manuell kaffebryggare. Sätt i en termometer i potten av en automatisk kaffebryggare efter bryggning för att säkerställa kaffebryggaren värmer vattnet till 195-205 grader Fahrenheit. Byt ut din automatiska kaffebryggare om kaffet bryggs kommer ut under eller över denna temperatur, eftersom temperaturen utanför detta område orsakar bitterhet i kaffet.
   

5. Brew kaffe manuellt för högst fem minuter. Undvik att använda automatiska bryggare med brygg gånger längre än så.
   

6. Drick ditt kaffe omedelbart och aldrig värma den. Överför kaffe till en karaff från kaffebryggaren glas potten för att hålla den varm i stället för att förlita sig på kaffebryggaren är varmare.