Hur gör man en espresso?

För att göra en espresso behöver du följande utrustning:

- En espressomaskin

- Kaffebönor

- En kaffekvarn

- En manipulation

- En mjölkkanna

- En termometer

Instruktioner:

1. Mal kaffebönorna.

• Malningen ska vara fin men inte pudrig.

• Använd cirka 7-8 gram kaffe för en enda shot espresso.

2. Stamp kaffesumpen.

• Placera kaffesumpen i portafiltret och tryck fast dem ordentligt med sabotage.

• Se till att kaffet är jämnt fördelat och pressat ner ordentligt för att säkerställa korrekt extraktion.

3. Sätt i portafiltret i espressomaskinen.

• Lås portafiltret på plats och se till att det sitter fast.

4. Slå på espressomaskinen.

• Låt maskinen värmas upp till önskad temperatur (mellan 195-205 grader Fahrenheit).

5. Ställ en kopp eller espressoglas under portafiltret.

• Se till att koppen eller glaset är tillräckligt stort för att rymma espresson (cirka 1-2 ounces).

6. Tryck på knappen för att starta espressoextraktionen.

• Espresson ska börja rinna ner i koppen eller glaset.

• Extraheringen ska stoppa automatiskt när önskad mängd espresso har extraherats (ca 30-40 sekunder).

7. Tillsätt ångad mjölk.

• För en cappuccino, ånga cirka 6-8 uns mjölk tills den är varm och skummande.

• Häll försiktigt den ångade mjölken i koppen espresso.

8. Njut av din espresso eller cappuccino!