Är äppeljuice en blandning eller ren substans?

Ett rent ämne är ett ämne som består av endast en typ av atom eller molekyl. Till exempel är guld ett rent ämne eftersom det bara består av guldatomer. Vatten är också ett rent ämne eftersom det endast består av vattenmolekyler.

En blandning är en kombination av två eller flera ämnen som inte är kemiskt kombinerade. Till exempel är äppeljuice en blandning av vatten, socker och andra föreningar. Äppeljuice är inte en ren substans eftersom den består av mer än en typ av molekyl.