För att göra gin börjar destillat med en neutral alkohol framställd av en fermenterad blandning av malt , majs, råg eller melass. Tillverkaren destillerar det ytterligare med en blandning av enbär och andra örter och kryddor. Även de botaniska element lagts till gin varierar mellan beslutsfattare, innehåller mest gin enbär och koriander. Andra tillägg inkluderar citrusskal och ett obegränsat antal olika kryddor. Mest gin har inslag av tall, skog, citrus och blommor essenser.
Särpräglade smak

Varje destillatören använder en unik blandning av botaniska aromer i sin gin. Tanqueray nr 10 är en komplex blandning av enbär med andra växter som ger täta, krämiga noter. Bombay Sapphire blandar i 10 växter, inklusive mandel, cubeb bär, lakrits, citronskal och cassia bark. Gordons gin innehåller en patentskyddad blandning av enbär, koriander, angelica rötter och annan hemlighet ört. Beefeater gin har framträdande enbär anteckningar blandas med distinkta apelsin smaker. Dess frisk smak kommer från angelica utsäde och citronskal. Eftersom varje gin har en distinkt smak, att experimentera hitta varumärke som passar dig bäst.