Hur man gör Cordial

Grundläggande saft är ren sprit flaska med frukt, kryddor och socker och fick åldras. Frukten och kryddor ingjuta alkoholen med smak för att göra en söt likör. Brandy är traditionellt basen alkohol för saft, men vodka är också populärt och något ren sprit kan användas. Milda frukter såsom äpplen, päron och persikor par väl med konjak, tillsammans med kryddnejlika och muskot som kryddor. Citrusfrukter och ingefära går mycket bra med konjak, också. De flesta bär kan användas för antingen. Välj din favorit frukt och koppla ihop dem med de mest lämplig alkohol och kryddor
Du behöver
Glas liter behållare Omdömen & # XBD. till £ 1 frukt Omdömen 1 dl socker Omdömen 1 qt. vodka eller brandy
Kryddor
durkslag
cheesecloth
Flera glasflaskor eller burkar
Instruktioner

1. Skär frukten i nickel tänkas hamna bitar. Häll socker och kryddor i botten av behållaren och lager frukt ovanpå.
   

2. Fyll behållaren, men inte packa eller krossa frukten.
   

3. Häll i tillräckligt med alkohol för att täcka frukten helt. Förslut behållaren väl och förvara i en sval, mörk plats för 4 till 6 veckor. Skaka den försiktigt ungefär en gång i veckan.
   

4. Sila hjärtlig genom durkslag och sedan genom cheesecloth att ta bort alla fruktbitar.
   

5. Store hjärtlig i glasflaskor eller burkar.