På vilka två sätt kan ett ämne beskrivas?

- Genom sin kemiska sammansättning. Detta hänvisar till de grundämnen som utgör ämnet, och de proportioner i vilka de finns. Till exempel är vatten en förening som består av väte och syre, i förhållandet 2:1.

- Genom dess fysiska egenskaper. Dessa är egenskaperna hos ett ämne som kan observeras eller mätas utan att ändra dess kemiska sammansättning. Till exempel är färgen, densiteten och smältpunkten för ett ämne alla fysiska egenskaper.