Hur mycket pektin för 24 koppar aprikoser?

För att beräkna rätt mängd måste du känna till önskad styvhet och sockerkoncentrationen i sylten du gör, men som en tumregel behöver du cirka 1 till 1,5 uns (28 till 42 gram) pektin pulver till 24 koppar aprikos.

Kom ihåg att följa receptet du använder noggrant, eftersom pektinmängden kan variera beroende på typen av pektin och den specifika frukt som används.