Hur man gör en Strawberry Boba

Boba te, även känd som bubbla te, har varit en populär dryck i Asien under minst två decennier. Boba te är en unik mjölk- eller fruktbaserade drycker som innehåller stora, gelatin tapioka bollar, även känd som tapioka pärlor, som liknar stora bubblor. En stor halm används för att dra tapioka pärlor genom halm och de tuggas för att frigöra smaken. Tapioca pärlor finns på vissa asiatiska livsmedelsbutiker eller genom online försäljare, som gör det möjligt att skapa en läcker jordgubbar boba på saker hemma. Omdömen Du behöver
2 grönt te påsar, eller din favorit typ Omdömen 1 kopp torkad tapioka (boba) bollar
8 dl vatten Omdömen 2 koppar frysta jordgubbar Omdömen Ice Omdömen 1 kopp vanilj creamer sälja stor kastrull
Långskaftad sked Omdömen durkslag
tekanna
Blender Omdömen shaker eller burk med lock
Sil
Extra stora sugrör
Matlagning Tapioca Pearls Omdömen

1. Ta med vatten att koka i en stor kastrull.
   

2. Lägg till de tapioka pärlor långsamt för att förhindra klumpar. Som tapioka kockar, kommer det att stiga till ytan. När pärlorna flyter längs ytan, täcka potten och försiktigt koka i 20 till 30 minuter under omrörning.
   

3. Stäng av värmen och låt tapioka pärlor att sitta i ytterligare 25 minuter. Rör om tapioka två till tre gånger för att säkerställa att de tillagas jämnt och inte fastnar i varandra.
   

4. Skölj pärlor genom att hälla dem i ett durkslag och rinnande kallt vatten över dem tills vattnet körs klart.
   Tea Förberedelser Omdömen

   1. Brant tepåsar i två koppar kokande vatten i en tekanna i minst 10 minuter, eller tills vattnet är fullt smaksatt. Ta bort påsar.
      

   2. Puree jordgubbar i en mixer, tillsätta lite te för att skapa en smidig konsistens.
      

   3. Lägg till te, jordgubbar smälter och is i en shaker eller tall burk med lock och skaka tills det är helt blandat och kallt
      

   4. Häll & frac14. kopp tapioka pärlor i botten av ett högt glas och toppa med den önskade mängden is.
      

   5. Sila jordgubbar te blandningen i glaset, vilket innebär att ungefär en tum av utrymme upptill .
      

   6. Topp drycken med en liten mängd creamer. Använd halmen att blanda drink och suga pärlorna upp genom sugrör.