Dricka krut te är en tradition som började mycket tidigare än man kan förvänta sig. Produktionen av krut te går tillbaka till Tangdynastin i Kina, omkring 618 BC
Det är en vanlig uppfattning denna gamla te fick sitt unika namn med brittiska sjömän som märkte den ovanligt formade te såg ut krut pellets de bedrev ombord när de exporterar te från Kina till väst.
Egenskaper

Det intressanta form av krut te är det som gör det så unikt. Rullade i små pärlörhängen liknande bollar, unfurls teet långsamt som en blomma som pellets absorberar vatten. Ibland, pellets kommer att "poppa" helt öppna samtidigt, vilket tyder på krut är verkligen ett bra namn för denna unika hopkok.
Gunpowder te görs ångkokta tebladen och tätt rulla dem i små pellets, som sedan torkades. Rullande te till bollar bidrar till att bevara fräschören av bladen. Kanske är det därför det kinesiska namnet för krut te innebär nybryggt.
Fördelar

Eftersom krut te klassificeras som ett grönt te, aktier allt av hälso- stödja antioxidativa egenskaper som är specifika för grönt te. De antioxidanter som ingår i grönt te, särskilt EGCG (epigallocatechin-3-gallate) är särskilt fördelaktigt.
Antioxidanter är viktiga för kroppen eftersom de fungerar som rengöringsmedel för sjukdomsalstrande fria radikaler. Okontrollerade fria radikaler bidrar till utvecklingen av många olika typer av sjukdomar, såsom cancer, och kan även orsaka skador på själva strukturen av DNA.
Potential

Sedan de flesta studier som har genomförts när det gäller hälsoeffekterna av grönt te (såsom krut te), har skett i Japan, är det oklart till vissa forskare om resultaten uppnåddes tack vare te, eller till hälsosammare kost och livsstil studiedeltagare.
En studie i Japan involverade 500 japanska kvinnor i etapp I och etapp II bröstcancer. Det konstaterades att genom att öka grönt te konsumtion före och efter operation, en lägre återfall av cancer resulte.
Hur man förbereder Omdömen

bryggmetoder varierar kraftigt, beroende på olika typer och individuella önskemål. Men en gemensam rekommendation är 1 tsk. av krut te till var 5 uns av vatten. Bladen ska genomsyrad i ungefär en minut.
Som krut te har en mjuk honung smak, är det inte rekommenderat att lägga till mjölk eller socker. Dess smak och arom är tänkt att avnjutas i sitt naturliga tillstånd.
Fastställande Kvalitet Omdömen

När du handlar för krut te, leta efter glänsande pellets. Detta innebär att te är relativt färska. Också uppmärksamma storleken på pelletar; små, tätt rullade pellets är märket av hög kvalitet.