Vad är tartine?

En tartine är en smörgås med öppen ansikte som ofta består av en brödskiva toppad med olika ingredienser som ost, kött, grönsaker eller fisk. Det är en populär matvara i Frankrike och andra delar av Europa, där den ofta avnjuts som mellanmål eller lätt måltid. Tartiner kan vara enkla eller komplicerade, beroende på vilka ingredienser som används. Några vanliga tartinpålägg inkluderar:

- Ost:En mängd olika ostar kan användas, såsom brie, cheddar, getost eller ädelost.

- Kött:Skivat kött som skinka, salami, prosciutto eller rostbiff är populära val.

- Grönsaker:En mängd olika grönsaker kan användas, till exempel tomater, gurka, paprika eller avokado.

- Fisk:Rökt lax, tonfisk eller sardiner är vanliga fiskalternativ för tartiner.

- Bredbara ingredienser:Smör, majonnäs eller hummus används ofta som bredbara baser för tartiner.

- Garnering:Färska örter, som basilika eller persilja, kan läggas till som garnering.

Tartiner kan serveras varma eller kalla, beroende på vilka ingredienser som används och personliga preferenser. De avnjuts ofta med ett glas vin eller annan dryck.