Varför häller vi väldigt varmt te i ett fat?

Det rekommenderas vanligtvis att hälla varmt te i en tekanna eller keramikkopp som tål den höga temperaturen, inte i ett fat. Fat är vanligtvis grunda och små med låg värmetolerans eftersom de främst är avsedda att fånga upp eventuella spill från koppen under upphällning eller smuttar.