Hemlagad Low Calorie Sallad Dressing (8 steg)

Enligt USDA: s Food Pyramid riktlinjer, en hälsosam kost består av en kaloribudget består av "väsentliga" och "extra" eller godtyckliga kalorier. Din dagliga kost bör bestå av mellan 100 och 300 diskretionära kalorier, och salladsdressing är en av många extra anses diskretionärt. I stället för att tilldela en stor del av din diskretionära kaloribudget till vanlig salladsdressing, kan du göra några låga kaloriversioner av ditt eget hemma. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 vitlök, cloved och skalade Omdömen 1 msk rödvinsvinäger Omdömen 1/4 tsk honung Omdömen 1 msk jungfruolja Omdömen 1/2 tsk svartpeppar
liten kastrull
Vatten
Sil
Liten skål
Träsked
Vispa
Dressing karaff eller servering flaska Omdömen 1/2 lb tofu Omdömen 1/2 c vanligt, mager yoghurt Omdömen 3 msk vinäger eller citronsaft
2 msk safflorolja Omdömen 2 tsk hackad färsk basilika, kyndel, dill eller andra örter Omdömen 3 oz blåmögelost Omdömen matberedare eller mixer
vinägrett Dressing Omdömen

1. Sätt vitlöksklyftor i en liten kastrull och häll ca 1/2 kopp vatten för att täcka dem.
   

2. Koka vattnet och sedan minska värmen. Låt kryddnejlika sjuda i ca 15 minuter eller tills klyftorna är mjuka.
   

3. Minska vätskan i kastrullen till cirka två matskedar och öka värmen i tre minuter. Omdömen
   

4. Använd en sil för att anstränga innehållet i kastrull på en liten skål. Mosa vitlöken med hjälp av en träslev.
   

5. Vispa vinäger i vitlöksblandningen, och sedan tillsätt honung, kryddor och olja. Häll förbandet i en serveringsflaska. Recept ger fyra portioner, med varje portion lika med två teskedar.
   Tofu blue cheese dressing Omdömen

   1. Process tofu, vinäger eller citronsaft och yoghurt i en mixer eller matberedare tills den är mjuk och krämig.
      

   2. Lägg örter, tistelolja och två tredjedelar av ädelost och processen igen. Tillsätt vatten som behövs för att tunna förbandet till en konsistens som du gillar.
      

   3. Rör i de återstående smular av ädelost och servera. Detta recept ger två koppar dressing.