Om du skär dem i omgångar, eller besluta att skal huden och skär dem i tändstickor, gurkor är absolut läckra när avnjutas genom att doppa dem i såser eller förband. App varierar från kryddig, såsom en buffel sås, till den kalla och krämiga, exempelvis en gräddfil ranch dip. Färska avokado kan göras till en kittlande guacamole; medan tomater, lök, jalapenos och koriander kan göra för en färsk salsa. Förband som blåmögelost, balsamvinäger och franska också ihop väl med den svala, skarpa smak av gurka.
Scrumptious Sallader Omdömen

Även om du kan säkert lägga gurkor i alla gammal sallad som bara en ingrediens, kan du också göra gurkor stjärnan i skålen. Till exempel, blandar en gurka och heirloom tomat sallad färsk gurka och lika delar släktklenod tomat i en balsamvinäger dressing. För en asiatisk stil, skapa en gurka sesam sallad genom att kasta gurka i en dressing gjord med sesamfrön, sesamolja, vinäger, socker och salt. Feta och gurksallad, en annan väg att gå, blandar grovt hackad gurka, skivad rödlök, crumbed fetaost, finhackad vitlök och färsk dill i en citronsaft, med olivolja dressing.
Pickles

Att hemlagad pickles är en snabb process som tar ca 15 minuter aktiv tillagningstid. En grundläggande saltlake består av 1 kopp vardera av vatten och ättika, 1/2 dl socker och 1 msk salt. Efter rengöring och skära dina gurkor och placera dem i glasburkar, ta saltlösningen till en koka innan du häller blandningen över dina gurkor. Täta burkar och låta dem komma till rumstemperatur innan du lägger i kylskåpet i minst 24 timmar innan du äter. Pickles kommer att hålla i ca 1 månad, få mer smak som saltlösningen fortsätter att penetrera gurka. Tavla med andra recept som använder ingredienser såsom vitlök, dill och även röd paprika flingor för en kryddig kick. Köpa och sälja smörgåsar Omdömen

Gurka smörgåsar är en sval, uppfriskande bite- storlek mellanmål serveras ofta som hors d'oeuvres. eller tillsammans med en te tjänst på fester. De grundläggande gurka sandwich efterlyser en blandning av skivade kärnfria gurkor, osaltat smör, salt och vitpeppar, alla serveras på vitt bröd rutor utan skorpa. Snyggare versioner kan spela med hjälp av hantverksmässiga bröd eller rustika rullar för extra crunch, eller ersätta smöret med cream cheese. Örter som färsk dill och mynta är också ibland till för smak.