Vilka två alternativ främjar hälsosam kost när man gör konditorivaror?

1. Använd fullkornsmjöl istället för raffinerat mjöl. Fullkornsmjöl är ett fullkorn som innehåller alla tre delar av kärnan - kli, groddar och endospermen. Detta gör det till en bra källa till fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Raffinerat mjöl har tagits bort från kli och groddar, så det har mindre näringsvärde.

2. Använd hälsosamma oljor istället för smör. Hälsosamma oljor, som olivolja, rapsolja och avokadoolja, innehåller mycket enkelomättade och fleromättade fetter, vilket kan hjälpa till att sänka kolesterolet och minska risken för hjärtsjukdomar. Smör innehåller mycket mättat fett, vilket kan höja kolesterolet och öka risken för hjärtsjukdomar.