Är härskna valnötter säkra att äta?

Härsna valnötter är inte säkra att äta. Härskning är en process av kemisk försämring som sker i fetter och oljor när de utsätts för syre, ljus eller värme. Denna process kan producera skadliga föreningar som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

Härsna valnötter kan ha en dålig lukt eller smak, och de kan vara missfärgade. Om du misstänker att valnötter är härskna är det bäst att kassera dem.

Att äta härskna valnötter kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive:

* Illamående

*Kräkningar

* Diarré

* Magsmärtor

* Huvudvärk

* Yrsel

* Förvirring

* Kramper

I svåra fall kan det leda till döden att äta härskna valnötter.

Om du upplever något av dessa symtom efter att ha ätit valnötter är det viktigt att uppsöka läkare omedelbart.