Ta bort Neck ben från en kyckling

Vanligtvis när du köper hela kycklingar från butiken, de är förpackade med inkråm och hals packade inuti kaviteten i en prydlig liten påse. Men om du höja din egen kycklingar för mat eller köpa kycklingar direkt från en gård, ta bort halsen är ett jobb du kan behöva ta på dig själv. Halsar är en stor ingrediens för att göra en välsmakande lager, vilket är basen för en soppa. Det tar mindre än 10 minuter för att avlägsna kyckling Saker hals. Omdömen Du behöver Omdömen Sharp kniv
Skärbräda
Instruktioner

1. Lägg kycklingen på en skärbräda.
   

2. Gör en liten snitt i huden på halsen. Rulla nackskinnet bakåt, mot axlarna tills du når botten av sin hals.
   

3. Skär i köttet vid basen av halsen. Det finns ben i nacken, så rotera halsen som du skär in i köttet runt den på ett väsentligt lossa halsen.
   

4. Ta halsen i handen och och vrida några gånger tills halsen dyker avskuren.