Hur Cut Kycklingvingar Into Drumettes

Kycklingvingar kvävd i barbecuesås, friterad och badade i varm sås eller doppas i söta salta teriyakisås göra en välsmakande mellanmål eller en hel måltid. Utnyttja kycklingvingar på försäljning och sänka dina egna drumettes. Det tar inte annat än en vass kniv och några slakt färdigheter specialutrustning. Du kan skära upp flera pounds på en gång och frysa dem för framtida måltider. Omdömen Du behöver
kockkniv
Skärbräda
Instruktioner

1. Frosta kycklingvingar i fruset tillstånd. Placera dem i kylskåp 24 timmar innan du planerar att skära drumettes. Om din mikrovågsugn har en avfrostning inställning, kan du använda den för att påskynda upptining.
   

2. Utöka kyckling vinge genom att dra i båda ändar. Det finns tre delar till vingen. Det finns en benig utbuktning på vingen vid punkten längst bort från axeln, ett avsnitt som har två små ben horisontella med varandra och en del med en större enda ben som skulle ha fäst vid axeln. Omdömen
   

3. Placera den utökade kyckling vinge på en skärbräda. Känn skarven mellan varje sektion med fingrarna. Placera kniven vid skarven och tryck ner för att bryta leden. Det kommer att finnas tre stycken. Spara beniga delen i slutet för att göra kycklingar lager eller kasta det
   

4. Håll mittsektionen vid den smala änden -. Slutet som fäst vid beniga part-- med fingrarna din icke-dominanta handen. Håll den smala änden upp så den större änden är mot skärbräda. Skjut kniven ner benet att driva hud och kött mot den bredare änden för att forma den till en drumette form.