Hur länge ska man tillaga en hel kyckling i 225 grader?

En hel kyckling stekt vid 225 grader Fahrenheit kommer att koka i cirka 4-5 timmar, beroende på storleken på fågeln. Du kan kontrollera om den är klar genom att sätta in en kötttermometer i den tjockaste delen av låret, som bör visa minst 165 grader Fahrenheit. För att säkerställa en jämn tillagning rekommenderas att låta kycklingen vila i minst 15-20 minuter innan den skärs och serveras.