Vilka bakterier finns rå kyckling?

Campylobacter är en typ av bakterier som kan orsaka matförgiftning. Det finns i rått fjäderfä, inklusive kyckling, och kan överföras till människor genom kontakt med rått kött eller fågel eller genom att konsumera dåligt tillagat fjäderfä. Symtom på Campylobacter matförgiftning inkluderar diarré, buksmärtor, feber och illamående.

* Salmonella

Salmonella är en annan typ av bakterier som kan orsaka matförgiftning. Det finns också i rått fjäderfä, inklusive kyckling, och kan överföras till människor genom kontakt med rått kött eller fågel eller genom att konsumera dåligt tillagat fjäderfä. Symtom på matförgiftning med Salmonella inkluderar diarré, buksmärtor, feber och kräkningar.

* E. coli

E. coli är en typ av bakterier som kan orsaka en mängd olika sjukdomar, inklusive matförgiftning. Vissa stammar av E. coli finns i rått fjäderfä, inklusive kyckling, och kan överföras till människor genom kontakt med rått kött eller fågel eller genom att konsumera dåligt tillagat fjäderfä. Symtom på E. coli matförgiftning inkluderar diarré, buksmärtor, feber och kräkningar.

* Listeria

Listeria är en typ av bakterier som kan orsaka listerios, en allvarlig infektion som kan vara dödlig för personer med försvagat immunförsvar. Listeria finns i en mängd olika livsmedel, inklusive rå fjäderfä, inklusive kyckling, och kan överföras till människor genom kontakt med rått kött eller fågel eller genom att konsumera dåligt tillagat fjäderfä. Symtom på listerios inkluderar feber, muskelvärk, huvudvärk och illamående.

* Clostridium perfringens

Clostridium perfringens är en typ av bakterier som kan orsaka matförgiftning. Det finns i en mängd olika livsmedel, inklusive rå fjäderfä, inklusive kyckling, och kan överföras till människor genom kontakt med rått kött eller fågel eller genom att konsumera dåligt tillagat fjäderfä. Symtom på Clostridium perfringens matförgiftning inkluderar diarré, buksmärtor och illamående.