Vilka är de kritiska stegkraven för att göra kycklingspett?

Den bästa kycklingen för spett är benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår. Dessa kycklingbitar är möra och smakrika, och de tillagas snabbt på spett.

2. Skär kycklingen

Kycklingen ska skäras i 1-tums kuber. Denna storlek gör att kycklingen kan tillagas jämnt på spetten.

3. Marinera kycklingen

Att marinera kycklingen i en smakrik blandning av örter, kryddor och olja hjälper till att förstärka kycklingens smak och hålla den fuktig under tillagningen. Kycklingen ska marineras i minst 30 minuter, och längre om möjligt.

4. Montering av spetten

Kycklingtärningarna ska träs på spett, tillsammans med alla önskade grönsaker som paprika, lök eller zucchini. Spetten ska sättas ihop tätt så att kycklingen inte ramlar av under tillagningen.

5. Tillagning av spetten

Spetten kan tillagas på grill, i stekpanna eller i ugnen. Om du lagar mat på grill ska spetten ställas på medelhög värme och tillagas i 8-10 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. Om du lagar mat i en stekpanna ska spetten tillagas på medelvärme i 10-12 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. Om du lagar mat i ugnen, bör spetten placeras på en plåt och tillagas i 400 grader Fahrenheit i 12-15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

6. Servera spetten

Spetten kan serveras med en mängd olika dippsåser, som tzatzikisås, hummus eller ranchdressing. De kan också serveras över ris eller nudlar.