Hur länge lagar du en 11 lbs skinka i kruka?

Tillagningstid och intern temperatur

- Koka på HÖG i cirka 2 timmar och 30 minuter; sänk sedan värmen till LÅG. (För en 1-2 lbs benskinka, börja med att tillaga på HÖG i cirka 8-10 minuter.)

- Tillagningstiden beror på skinkans storlek; det är klart när skinkan visar 140° med en köttermometer. När du är klar, stäng av slow cookern och öppna locket ca 30 minuter, eller tills temperaturen når 145°.