Hur gör man tranbärsmajonnäs?

• 1 kopp färska eller frysta tranbär

• 1/4 kopp apelsinjuice

• 2 msk honung

• 2 tsk dijonsenap

• 1/2 kopp vegetabilisk olja

• 1 ägg

• Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Kombinera tranbär, apelsinjuice, honung och dijonsenap i en matberedare. Bearbeta tills den är slät.

2. Med matberedaren igång, ringla sakta i vegetabilisk olja. Fortsätt bearbeta tills blandningen är tjock och krämig.

3. Tillsätt ägget och bearbeta i några sekunder till tills det blandas.

4. Krydda med salt och peppar efter smak.

5. Lägg över majonnäsen i en burk eller behållare och ställ i kylen i minst en timme innan servering.

Tips:

• För en jämnare majonnäs, sila blandningen genom en finmaskig sil innan den ställs i kylen.

• Har du ingen matberedare kan du göra tranbärsmajonnäs för hand. Vispa helt enkelt ihop ingredienserna i en skål tills de blandas.

• Tranbärsmajonnäs är ett utmärkt sätt att ge dina favoriträtter smak och färg. Den kan användas som dipp till grönsaker, pålägg till smörgåsar eller dressing till sallader.

• Tranbärsmajonnäs är en mångsidig krydda som kan avnjutas året runt. Den är perfekt för semesterfester eller grillar.