Hur BBQ laxfiléer

laxfiléer är köttig och ganska torrt i jämförelse med andra fiskar. Vid framställning korrekt, är lax kött mjukt, gulaktigt med en mild fisksmak som smälter väl med många kryddor. Det finns flera metoder för matlagning lax, från pannan stekning till grillning köttet. BBQ laxfiléer har en något crisped exteriör som tätar i köttet distinkta smak. Innan grillning, måste du marinera köttet i fyra timmar för att ge en smak som inte kommer att laga bort när de utsätts för öppen låga. Omdömen vad du behöver Omdömen 3 msk. citronpeppar
3 tsk. vitlökspulver
1 1/2 tsk. salt
Liten skål
Tre 1/2 lb. laxfiléer Omdömen 1/2 kopp sojasås
1/2 dl vatten Omdömen 1/2 kopp farinsocker Omdömen 1 /3 kopp vegetabilisk olja Omdömen fryspåse Omdömen matlagning spray Omdömen Tre citronklyftor
Instruktioner

1. Kombinera citronpeppar, vitlökspulver och salt i en liten skål. Rör om med fingrarna och gnid in båda sidor av tre laxfiléer.
   

2. Blanda soja, vatten, farinsocker och vegetabilisk olja i en fryspåse. Seal och skaka för att blanda ingredienserna. Lägg filéerna till påsen, tryck all luft ut och tätning. Vänd två gånger för att belägga lax jämnt. Kylskåp i fyra timmar.
   

3. Olja rosten på din grill lätt med matlagning spray och värm till medium.
   

4. Lägg filéerna på grillen ; kassera påsen och marinad. Koka varje filé i åtta minuter per sida, eller tills köttet flingor lätt när stack med en gaffel.
   

5. Ta bort filéerna från grillen och låt dem svalna i tre minuter före servering. Servera varje filé med en citronklyfta garnering.