Hur att frysa havet kammusslor

kammusslor är en av de mest populära typer av blötdjur, anbud vid beröring med en milt söt underton av sin smak. De är extremt hög halt av protein och innehåller inget mättat fett. En tre-ounce servering ger över hälften av ditt dagliga behov av vitamin B12. Pilgrimsmusslor finns i hundratals sorter, med viken och havet kammusslor är den mest populära i Amerika. När plocka färska kammusslor, bör köttet vara fast och vit, och de bör ha en luktfri eller mycket fräsch, nästan söt lukt. Omdömen vad du behöver
Lufttät plastbehållare Omdömen plastfolie Omdömen
Frys-säkra plastpåsar
Instruktioner

1. Ta bort kammusslor från skalet om du använder färska.
   

2. Rinse bort eventuella sandpartiklar. Pat torka med en pappershandduk. För pre-skalade pilgrimsmusslor, är ingen sköljning behövs.
   

3. Linda kammusslor i plastfolie, eller butik i en frys säker plastpåse eller lufttät plastbehållare. Omdömen
   

4. Store kammusslor i den kallaste delen av frysen, bort från dörren. Scallops kan lagras upp till tre eller fyra månader.