Hur Frys fast kokt fisk (5 steg)

Om du planerar att refreeze kokt fisk, förstår du kanske att äventyra kvaliteten om fisken när du tinar det att äta igen. Det finns vissa fiskar som frysas och tinar bättre än andra, men för det mesta du kan förlora textur kvaliteten på din fisk. När du avfrosta din refrozen fisk, kanske du vill använda som fiskar efter en chowder eller gryta i stället för att äta det som en filé. För dem som inte vill slösa bort sin överblivna kokt fisk, är omfrysning ett alternativ, men det finns flera tips att följa om de vill att framgångsrikt refreeze deras kokt fisk. Omdömen vad du behöver Omdömen Vacuum sealer
vakuumförseglare väskor
lax
Atlantisk soldatfisk
omfrysning kokt fisk Omdömen

1. Välj en fisk som är högre i fett som odlad lax . Odlad lax har en högre fetthalt och kommer att hålla upp bättre att omfrysning. Se till fisken bringas till rumstemperatur eller svalare före tätning. Detta kommer att hindra dig från att bränna fingrarna eller bygga ånga inuti vakuumförslutna påse.
   

2. Klipp vakuumpåse till rätt storlek på din del av kokt fisk. Lämna minst två till fyra inches runt bit kokt fisk att försegla det ordentligt.
   

3. Ladda vakuumförseglare påsen i vakuum, och täta fisken. Täta fisken tills all luft elimineras i påsen.
   

4. Markera påsen med det datum då du förseglade fisk. Du måste äta eller använda denna fisk inom tre månader för att täta.
   

5. Placera fisken i frysen omedelbart.