Hur man filet en Crappie Fish

Crappie och andra pan fisk är en favorit för sportfiskare överallt. Fångad mestadels på våren, är crappie ofta den första fisk av säsongen för att träffa stekpannan. Det behövs bara ett verktyg för att filé en crappie: en lång, tunn, flexibel kniv. Med lite övning kan vem som helst filé en crappie på bara några minuter. Omdömen Du behöver Omdömen Fillet kniv
Instruktioner

1. Lägg fisken på en plan yta.
   

2. Vinkel kniven bort från huvudet och skär bakom den övre fenan till fiskens ryggben. Denna fin kallas bröstfenan.
   

3. Flytta kniven längs den högra sidan av ryggraden, röra revbenen men inte skära dem.
   

4. Gör en skiva i köttet av fisk nära gallret och skär filén bort från svansen.
   

5. Skär försiktigt filén bort från revbenen.
   

6. Klipp genom huden på magen för att ta bort det första filé.
   

7. Upprepa för att ta bort filén på den motsatta sidan av fisken.