Hur man gör lax och dillgrädde Sauce

Dill är en ört hemma i Medelhavet, Ryssland och Afrika som ger en stark och syrlig smak till fisk, sallader och andra rätter. Färsk dill, finns på livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker, är smakrik och lägger mer kick till rätter än torkad dill. En dill gräddsås kryddor inte bara upp en bit av grillad lax, men också lax beredd i ditt hem ugnen. Du kan även använda dill gräddsås till toppen några grönsaker och andra sido objekt som du tjänstgör tillsammans med lax. Omdömen Du behöver Omdömen Lemon Omdömen Kallvatten
Rivjärn
Skärbräda
Knife
färsk dill eller torkade dill Omdömen glas eller plast skål Omdömen Plain mager yoghurt Omdömen Gröna lök
Capers Omdömen stor sked
16 oz. eller större laxfilé, flås Omdömen bakverk borste Omdömen Olivolja
Non-stick matlagning spray Omdömen Spatel
Fork
Kraftig aluminiumfolie Omdömen Lemon peppar eller salt Omdömen Smör (tillval) Review Cookie ark eller panorera Omdömen tallrik eller fat
Förbereda Dill Cream Sauce Omdömen

1. Tvätta en citron under rinnande kallt vatten och använda en rivjärn att strimla 1/2 tsk. av dess skal på en skärbräda. Ställ in citron åt sidan.
   

2. Hacka 1/4 kopp färsk dill eller mäta upp 1 tsk. torkad dill ogräs och placera den i ett glas eller plast skål. Hacka upp 1/4 kopp grön lök och tillsätt löken i skålen.
   

3. Använd en stor sked för att blanda i en kartong vanligt låg fetthalt yoghurt och 1 msk. av kapris i skålen. Rör blandningen tills den är krämig.
   Förbereda lax Omdömen

   1. Placera en 16 oz. eller större flådda laxfilé på skärbräda. Skär fisken i fyra lika stora delar.
      

      Om laxen inte redan flås, placera bladet på en vass kniv under grå hud och sakta bladet ifrån dig att skära in i huden från fisken.
      

   2. Använd ett bakverk borste för att tillämpa olivolja till båda sidor av fisken. Spray din inomhus eller utomhus grill med non-stick matlagning spray. Ställ grillen på medium och låt det förvärma i fem till tio minuter. Om du använder en ugn i stället, värm till 350 grader Fahrenheit.
      

   3. Placera laxfiléer på grillen och låt dem koka i fem minuter sedan använda en spatel för att vända laxen över. Grill för ytterligare fem till sju minuter tills fisken är gulaktigt --- använda en gaffel för att testa laxen.
      

      Om matlagning i ugnen, placera laxfiléer på ett ark av tunga aluminiumfolie; strö fisken med citronpeppar eller salt. Tillsätt 1 tsk. smör, om så önskas, sedan vika folien runt laxen ordentligt. Placera folien på en cookie plåt eller panorera och plats i ugnen. Grädda fisken i 20 minuter. Ta bort plåten eller pannan efter den tilldelade tiden, öppna folien att exponera fisk, och placera arket eller panorera tillbaka i ugnen i åtta till 12 minuter eller tills fisken är gulaktigt --- använda en gaffel för att testa laxen.
      

   4. Ta bort laxen från grillen eller ugnen och placera den på en tallrik eller fat. Spoon 2 msk. eller mer av dill gräddsås på lax. Garnera plattan eller tallrik med en till två citronklyftor eller 1 msk. färsk dill, om så önskas.