Hur länge kan färsk fiskfilé hålla sig i kylen?

Lagringstiden för färsk fiskfilé i kylen beror på typen av fisk, kylens temperatur och hur fisken är förpackad. Som en allmän guide:

1-3 dagar:Fet fisk som lax, makrill och tonfisk.

3-4 dagar:Mager fisk som torsk, kolja och tilapia.

5-7 dagar:Färska fiskfiléer vakuumförslutna eller förvaras i en lufttät behållare.

Det är viktigt att notera att "försäljningsdatum" på fiskfiléer inte är en indikator på hur länge fisken kommer att vara säker att äta. Det rekommenderas att konsumera färsk fiskfilé inom de tidsramar som nämns ovan för att säkerställa bästa kvalitet och säkerhet.

För att maximera hållbarheten för färsk fiskfilé:

* Förvara fiskfiléerna i den kallaste delen av kylskåpet, helst mellan 33°F (0,5°C) och 38°F (3,3°C).

* Håll fiskfiléerna täckta så att de inte torkar ut.

* Om du inte planerar att tillaga fiskfiléerna inom den rekommenderade lagringstiden, överväg att frysa dem för att förlänga hållbarheten.

Korrekt förvaring och hantering av färsk fiskfilé är avgörande för att bibehålla kvaliteten och förebygga livsmedelsburna sjukdomar. När du är osäker är det alltid bäst att konsultera tillförlitliga riktlinjer för livsmedelssäkerhet eller kasta fisken om den har överskridit den rekommenderade lagringsperioden.